Healthy Fats များနှင့် ရှောင်ရှားသင့်သော Unhealthy Fats များအကြောင်း
Healthy Fats များနှင့် ရှောင်ရှားသင့်သော Unhealthy Fats များအကြောင်း
အဆီ (Fats) သည် ကျန်းမာရေးအတွက် လုံးဝ မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီး စားသုံးရန် လိုအပ်ပါသည်။ အရေးကြီးသည်မှာ မည်သည့် အဆီအမျိုးအစားကို ရွေးချယ် စားသုံးရမည် ဆိုသည့် အချက်ပင် ဖြစ်ပါသည်။
ခန္ဓာကိုယ် ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသော အဆီကောင်း (Healthy Fats) များနှင့် ရှောင်ရှားသင့်သော အဆီဆိုး (Unhealthy Fats) များအကြောင်း
✅ စားသုံးသင့်သော အဆီကောင်းများ (Healthy Fats)
အဆီကောင်းများသည် အခန်းအပူချိန်တွင် အရည်အဖြစ် တည်ရှိတတ်ပြီး နှလုံးနှင့် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ကိုလက်စထရောဆိုး (LDL) ကို လျှော့ချကာ ကိုလက်စထရောကောင်း (HDL) ကို တိုးစေပါသည်။
၁။ Monounsaturated Fats (မိုနို-မပြည့်ဝဆီများ)
အကျိုးကျေးဇူး: နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပြီး သွေးတွင်း သကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိရာတွင် ကူညီပေးပါသည်။
စားသုံးရန် အရင်းအမြစ်များ:
သံလွင်ဆီ (Olive Oil): အထူးသဖြင့် Extra Virgin Olive Oil
ထောပတ်သီး (Avocado)
အခွံမာသီးများ: ဗာဒံစေ့ (Almonds)၊ မြေပဲ (Peanuts)၊ ဟေဇယ်စေ့ (Hazelnuts)
နှမ်းဆီ (Sesame Oil)
၂။ Polyunsaturated Fats (ပိုလီ-မပြည့်ဝဆီများ)
ဤအဆီအမျိုးအစားတွင် အလွန်အရေးကြီးသော Omega-3 နှင့် Omega-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်များ ပါဝင်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်မှ မထုတ်လုပ်နိုင်၍ အစားအစာမှ ရယူရန် လိုအပ်ပါသည်။
Omega-3 Fatty Acids (အိုမီဂါ-၃)
အကျိုးကျေးဇူး: ဦးနှောက်လုပ်ငန်းဆောင်တာ၊ မျက်လုံးကျန်းမာရေး၊ ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချခြင်းနှင့် နှလုံးရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးခြင်း။
စားသုံးရန် အရင်းအမြစ်များ:
ဆီပါသော ငါးများ: ဆယ်လ်မွန် (Salmon)၊ မက်ကရယ် (Mackerel)၊ ဆာဒင်း (Sardines)၊ တူနာငါး (Tuna)။
အစေ့များ: ပိုက်ဆန်စေ့ (Flaxseeds)၊ ချီယာစေ့ (Chia Seeds)၊ သစ်ကြားသီး (Walnuts)။
Omega-6 Fatty Acids (အိုမီဂါ-၆)
အကျိုးကျေးဇူး: စားသုံးမှုပမာဏ မများမချင်း ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မရှိမဖြစ် လိုအပ်သည်။
စားသုံးရန် အရင်းအမြစ်များ: ပဲပုပ်ဆီ (Soybean Oil)၊ ပြောင်းဖူးဆီ (Corn Oil)၊ နေကြာဆီ (Sunflower Oil) နှင့် မြေပဲထောပတ် (Peanut Butter)။
❌ ရှောင်ရန် သို့မဟုတ် ကန့်သတ်ရန် အဆီဆိုးများ (Unhealthy Fats)
အောက်ပါ အဆီများသည် သင့်ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေနိုင်သောကြောင့် စားသုံးမှု အလွန်နည်းစေရန် သို့မဟုတ် လုံးဝရှောင်ရှားရန် လိုအပ်ပါသည်။
| အဆီအမျိုးအစား | ကျန်းမာရေးအပေါ် သက်ရောက်မှု | ရှောင်ရန်/ကန့်သတ်ရန် အရင်းအမြစ်များ |
| Trans Fats (ဖရန်စ်ဆီများ) | အဆိုးရွားဆုံးအဆီဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောဆိုး (LDL) ကို မြှင့်တင်ပြီး ကိုလက်စထရောကောင်း (HDL) ကို လျှော့ချကာ နှလုံးရောဂါ၊ လေဖြတ်ခြင်းနှင့် ဆီးချိုရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို အဆမတန် မြှင့်တင်ပေးသည်။ | * စက်ရုံမှ ထုတ်လုပ်သော မာဂျရင်း (Margarine) (အထူးသဖြင့် “Partially Hydrogenated Oil” ပါဝင်သော)၊ * အသင့်စား မုန့်မျိုးစုံ (Baked Goods) (ကိတ်မုန့်၊ ဘီစကစ်၊ ပီဇာ)၊ * အကြော်စုံများ၊ အမြန်အစားအစာများ (Fast Foods)။ |
| Saturated Fats (ပြည့်ဝဆီများ) | အလွန်အကျွံ စားသုံးပါက ကိုလက်စထရောဆိုး (LDL) ကို တိုးစေကာ နှလုံးရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးစေသည်။ တစ်နေ့တာ စုစုပေါင်း ကယ်လိုရီ၏ ၁၀% အောက်သာ စားသုံးသင့်သည်။ | * တိရစ္ဆာန်အဆီများ: အဆီများသော အသားနီ၊ ထောပတ် (Butter)၊ ဝက်ဆီ (Lard)၊ * နို့ထွက်ပစ္စည်းများ: ဒိန်ခဲ၊ နို့အပြည့်အစုံ (Full-fat Dairy)၊ * အပူပိုင်းဒေသ ဆီများ: အုန်းဆီ (Coconut Oil) နှင့် စားအုန်းဆီ (Palm Oil)။
|
💡 အဆီစားသုံးမှုအတွက် လက်တွေ့ကျသော အကြံပြုချက်များ
ဟင်းချက်ရာတွင် ဆီရွေးချယ်မှု: ထောပတ် သို့မဟုတ် ဝက်ဆီ အစား သံလွင်ဆီ၊ မြေပဲဆီ သို့မဟုတ် နေကြာဆီ ကဲ့သို့သော အရည် ဆီများကို အသုံးပြုပါ။
အသားစားသုံးမှု: အဆီနည်းသော အသား (Lean Meats) များကို ရွေးချယ်ပါ သို့မဟုတ် အသားမှ မြင်သာသော အဆီများကို ဖယ်ရှားပါ။ ကြက်သားစားလျှင် အရေခွံကို ဖယ်စားပါ။
အသင့်စားများကို လျှော့ချပါ: မုန့်များ၊ ဘီစကစ်များနှင့် အိတ်ဖြင့်ထုပ်ထားသော အသင့်စားမုန့်များတွင် Trans Fat သို့မဟုတ် Saturated Fat များစွာ ပါဝင်နိုင်သောကြောင့် ရှောင်ရှားပါ။
ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ထားလျှင် ခဲနေသော အဆီများ ကို ကန့်သတ်စားသုံးပါ (ဥပမာ- ထောပတ်၊ အုန်းဆီ)။
ဆောင်းပါး
Jobs
Podcast
Business Program
Ordering Program
