အမျှင်ဓာတ်၏ အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍ

အမျှင်ဓာတ်ဆိုသည်မှာ သစ်သီး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ကောက်ပဲသီးနှံများတွင် ပါဝင်ပြီး လူ့ခန္ဓာကိုယ်က အစာမကြေနိုင်သော အစိတ်အပိုင်းများ ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းမှ ဖြတ်သန်းသွားသောအခါ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းသည်-

၁။ အူလမ်းကြောင်း လည်ပတ်မှုကို ပုံမှန်ဖြစ်စေခြင်း

• ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ခြင်း: အမျှင်ဓာတ်သည် ဝမ်းကို ပျော့ပျောင်းစေပြီး ဝမ်းသွားလွယ်ကူစေသောကြောင့် ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။

• ဝမ်းဗိုက်နာကျင်မှုကို လျှော့ချခြင်း: ပုံမှန် ဝမ်းသွားခြင်းကြောင့် လိပ်ခေါင်း (Hemorrhoids) နှင့် အူနံရံရောင်ရမ်းသည့် ရောဂါ (Diverticulosis) ဖြစ်နိုင်ခြေများကို လျှော့ချပေးသည်။

၂။ အူမကြီးရှိ အကျိုးပြု ဘက်တီးရီးယားများကို အားဖြည့်ပေးခြင်း

• အမျှင်ဓာတ် (အထူးသဖြင့် ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်) သည် အူမကြီးရှိ အကျိုးပြု ဘက်တီးရီးယားများ (Gut Microbiome) အတွက် အစာအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ ၎င်းဘက်တီးရီးယားများသည် အူလမ်းကြောင်း နံရံများကို ကျန်းမာစေသော Short-Chain Fatty Acids များကို ထုတ်လုပ်ပေးသည်။

၃။ အခြား ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ

• ကိုလက်စထရော လျှော့ချခြင်း: ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ် (Soluble Fiber) သည် သွေးတွင်းရှိ LDL (“မကောင်းသော”) ကိုလက်စထရော ပမာဏကို လျှော့ချရာတွင် အထောက်အကူပြုသည်။

• သွေးတွင်းသကြားဓာတ် ထိန်းချုပ်ခြင်း: အမျှင်ဓာတ်က သကြားဓာတ် စုပ်ယူမှုကို နှေးကွေးစေပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ် ရုတ်တရက် မြင့်တက်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။

• ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းချုပ်ခြင်း: အမျှင်ဓာတ် များသော အစားအစာများသည် အချိန်ကြာကြာ ဗိုက်ပြည့်စေပြီး အစာကို လိုတာထက်ပို၍ စားသုံးခြင်းကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။

🥗 အမျှင်ဓာတ် များသော အစားအစာများ

တစ်နေ့တာ လိုအပ်သော အမျှင်ဓာတ် ပမာဏ (အရွယ်ရောက်ပြီးသူ အမျိုးသားများအတွက် ၃၁-၃၄ ဂရမ် နှင့် အမျိုးသမီးများအတွက် ၂၅-၂၈ ဂရမ်) ကို ပြည့်မီစေရန် အောက်ပါ အစားအစာများကို ပိုမိုစားသုံးပါ-